Kho bảo quản lạnh là gì - Là người tiêu dùng, chúng ta luôn có ý thức về các sản phẩm sữa, thịt và thực phẩm khác của mình phải được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp để sản phẩm không bị hư hỏng. Việc quan tâm đến việc bảo quản và chất lượng của chúng trở thành ưu tiên của chúng tôi. Giống như chúng tôi, công ty sản xuất các sản phẩm này cũng thực hiện các biện pháp phòng ngừa để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể nghĩ đến tủ lạnh là nơi thường xuyên chứa thực phẩm, tuy nhiên ở các trung tâm phân phối, lượng hàng hóa là rất lớn, làm thế nào để bảo quản chúng hết trong tủ lạnh? Và kho lạnh là một giải pháp lưu trữ được đề ra để lưu trữ những hàng hóa đặc biệt, yêu cầu khắc nghiệt nhất. Vậy kho lạnh là gì? Chúng được ứng dụng như thế nào? Hãy theo dõi tiếp nội dung dưới đây nhé!
Kho lạnh là gì?
Nói một cách dễ hiểu, kho lạnh là một khu vực hoặc công trình bị hạn chế trong những điều kiện môi trường nhất định để bảo quản an toàn cho sản phẩm. Những nhà kho này thường trông giống như bất kỳ nhà kho nào khác từ bên ngoài nhưng khác ở nhiệt độ bên trong của chúng.
Vì sao cần bảo quản lạnh?
Nhiều sản phẩm phải được giữ lạnh để giữ được chất lượng tốt và hữu ích cho khách hàng. Đây là một vấn đề đối với nhiều công ty lưu trữ hàng hóa của họ trong bất kỳ khoảng thời gian nào. Bảo quản lạnh ngăn nhiều thực phẩm bị hư hỏng hoặc tan chảy. Mặc dù cần thiết cho nhiều loại sản phẩm, nhưng nó yêu cầu thiết lập nhiều hơn một chút so với bảo quản khô thông thường. Thay vì kiểm soát môi trường và giá đỡ thông thường, kho lạnh yêu cầu kiểm soát nhiệt độ cẩn thận và các thiết bị làm mát lớn.
Ứng dụng kho lạnh
Kho bảo quản lạnh chắc chắn khác với bất kỳ loại kho nào khác theo chính tên gọi của nó. Không giống như các nhà kho khác, kho bảo quản lạnh cần được bảo trì và giám sát nhiều hơn về nhiệt độ và trao đổi nhiệt.
Các sản phẩm có thể bị hỏng ở điều kiện nhiệt độ phòng bình thường cần được bảo quản lạnh để bảo quản an toàn. Để hiểu rõ hơn về cách thức hoạt động của nó, hãy xem các loại mặt hàng mà nó lưu trữ.
Sản phẩm thực phẩm
Mọi thứ bạn mua ngoài chợ và cất trong tủ lạnh chắc chắn sẽ đến từ kho bảo quản lạnh. Thực phẩm như các sản phẩm từ sữa, thịt, rau củ quả, kem… cần được bảo quản trong kho lạnh.
Các cửa hàng bán lẻ cuối cùng nằm ở vị trí xa nơi sản xuất. Điều này làm cho việc bảo quản chất lượng của các sản phẩm được sản xuất trở nên quan trọng. Các sản phẩm này được lưu trữ tại nhiều trung tâm bảo quản lạnh dựa trên khoảng cách của chúng so với điểm bán hàng cuối cùng.
Trong một số trường hợp, giá của sản phẩm đã bao gồm chi phí kho lạnh bảo quản. Đây là lý do tại sao các sản phẩm như vậy có phần cao hơn so với các sản phẩm khác.
Hoa và cây
Kho bảo quản lạnh cũng có các phân khu khác nhau dành cho nhà máy. Bất cứ khi nào bạn đặt mua cây hoặc bó hoa từ cửa hàng trực tuyến, sản phẩm sẽ được bảo quản trong kho lạnh. Các nhà máy đến từ một trang trại, nhưng trong trường hợp địa điểm giao hàng ở xa, chúng được giữ tại loại nhà kho này để tránh hư hỏng.
Tác phẩm nghệ thuật
Khi cơn sốt nghệ thuật ngày càng phát triển, tỷ lệ sản xuất nghệ thuật cũng tăng theo. Ngày nay, nhiều tác phẩm điêu khắc hoặc tượng được tạo thành từ màu sắc và sợi tự nhiên. Điều này làm cho các tác phẩm nghệ thuật cần phải dành một số không gian tại kho lạnh để bảo quản ở nhiệt độ tối ưu, nếu không, những tác phẩm nghệ thuật này có thể bị hỏng.
Chứa dược phẩm
Kho lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc cứu sống con người. Nhiều sản phẩm dược phẩm như thuốc và chất bổ sung yêu cầu một nhiệt độ cụ thể để bảo quản. Một số bệnh viện có hợp đồng có thời hạn với các nhà kho như vậy để đáp ứng nhu cầu của họ.
Cách xây dựng kho lạnh
Thực tế, việc xây dựng kho lạnh có thể khó thực hiện. Việc tạo ra một môi trường tiêu chuẩn cho mọi thứ là không thể vì có quá nhiều yêu cầu khác nhau đối với các loại hàng hóa khác nhau. Thay vào đó, sẽ dễ dàng hơn nếu bạn xây dựng nó theo các thông số kỹ thuật cho sản phẩm của mình. Bằng cpaách đó, bạn biết mình sẽ cần lắp đặt thiết kế và thiết bị lưu trữ nào để hoạt động một cách an toàn và hiệu quả. Lắp đặt hệ thống kệ chứa pallet trong kho lạnh, cần có kiến thức chuyên sâu và lập kế hoạch để tối đa hóa không gian và hiệu quả.
Cho dù bạn là trung tâm phân phối, nhà sản xuất hay nhà kho, giờ đây bạn có thể mở rộng kho lưu trữ của mình để bao gồm các mặt hàng đông lạnh hoặc lạnh.